Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Каша манна

Різновидів приготування манної каші може бути кілька - каша на молоці або на воді. Знаючи, як приготувати манну кашу, ви зможете робити на її основі дуже смачні десерти, наприклад, холодний пудинг, який насправді нічим не поступається відомої італійської пана кота.

Каша зміцнює кістки і зуби, будучи джерелом кальцію. Показана манка і тим, хто хворий на ниркову недостатність, і тим, у кого хронічна втома. Після оперативних втручань, важких захворювань, при фізичному виснаженні і в процесі реабілітації лікарі настійно рекомендують саме цю кашу. Крім того, це продукт гіпоалергенний.

Але потрібно пам'ятати, що манна каша досить калорійна, тому вживати її людям із зайвою вагою і дотримуються дієти варто дозовано.

Про те, як варити манну кашу, а також про декілька секрети приготування розповідаємо нижче.

Для того щоб каша вийшла смачною, треба строго дотримуватися пропорції продуктів. Саме від цього залежить, чи вийде ваша каша занадто рідкою або занадто густий. Для того щоб каша вийшла ідеальною консистенції, на літр молока (або суміші молока і води) потрібно всипати 6 столових ложок манки. Саме така пропорція допоможе до кінця варіння отримати кашу середню по густоті.

Солити і цукор манну кашу потрібно на етапі закипання рідини, це поліпшить смакові якості майбутньої каші. Рекомендуємо додавати трохи вершкового масла, правда, робити це потрібно тільки в готову кашу. Якщо вам зовсім не подобається смак цього блюда, то поекспериментуйте з добавками - сухофруктами, цукатами, горіхами, насінням, свіжими ягодами, джемами і шматочками фруктів. Можна приготувати кашу на топленому молоці, тоді смак буде більш ніжним і з приємною вершкової ноткою.

Манна каша вариться не більше 5-7 хвилин після закипання молока. Для того щоб каша придбала більш ніжний смак, потрібно після її приготування збити її віночком разом зі шматочком вершкового масла. Ваша каша стане пишною і повітряної. У таке блюдо ідеально підійдуть свіжі ягоди.

  • Молоко 200 мл
  • Манна крупа 1 ст. л. з гіркою
  • сіль щіпка
  • Цукор 1 ч. Л.
  • Вершкове масло за смаком
  • Свіжі ягоди за смаком

Спосіб приготування:

  1. Обполіскуємо крижаною водою каструлю, вливаємо молоко і доводимо до кипіння.
  2. Підсолюємо і підсолоджувати молоко.
  3. Тонкою цівкою всипаємо манку, не припиняючи помішувати.
  4. Варимо приблизно 5 хвилин до повного розбухання крупи, постійно помішуючи.
  5. Додаємо в готову кашу масло і добре перемішуємо до більш повітряної консистенції.
  6. Перекладаємо в порційну тарілку і посипаємо ягодами.

СКЛАДОВІ

  • Манка 3 ст. ложки
  • Молоко 500 мілілітрів
  • Цукор 1 ст. ложка
  • Сіль 0.5 Чайних ложки

1. На невеликому вогні доводимо молоко практично до кипіння і розчиняємо в ньому сіль і цукор. Потроху всипаємо манку.

2. Відразу ж ретельно перемішайте, щоб не виникали грудочки.

3. Коли каша загусне, зменшимо вогонь і варимо 15 хв. на слабкому вогні. Потім вимкнемо вогонь і накриємо каструлю кришкою, нехай настоїться наша каша ще хвилин 7. Готово!

6 секретів смачної манної каші

  1. Манну кашу можна варити на воді, на молоці або на їх суміші. Каша на воді багатьом може здатися прісною. Манна каша на молоці буде ситної, смачною і ароматною. Якщо віддаєте перевагу менш наваристий варіант, розбавте молоко водою.
  2. Від бажаної густоти каші залежить співвідношення крупи і рідини. Оптимальний варіант - 6 столових ложок без гірки на 1 л рідини. Якщо хочете більш рідку кашу, беріть менше манки. І навпаки.
  3. Багато засипають манку в киплячу рідину. Однак таким чином не кожен зможе з першого разу домогтися ідеального результату. Тому краще покласти крупу в холодну рідину і, не розмішуючи, залишити на 10-15 хвилин. Крупиці набухнуть і не будуть склеюватися, а значить, каша звариться без грудочок.
  4. Щоб каша не пригорає, вибирайте каструлю з товстим дном. І каструля не повинна бути теплою. Перш ніж вливати молоко, сполосніть її під струменем холодної води.
  5. Поки готується манна каша, її потрібно часто помішувати. Зручніше за все робити це віночком. Якщо ви надовго відійдете від плити, в каші обов'язкового з'являться грудочки.
  6. Якщо каша, на ваш погляд, недостатньо густа, що не переварюйте її, а зніміть з вогню і дайте настоятися 20-30 хвилин. Щоб вона не охолола, можна обернути каструлю товстим рушником.

приготування

Влийте в каструлю молоко і воду і всипте манну крупу.

Коли манка набубнявіє, перемішайте її, щоб вона не осіла на дно. Поставте каструлю на невеликий вогонь і додайте цукор і сіль.

Щіпка кориці або ваніліну додасть манної каші особливий аромат.

Доведіть кашу до кипіння, періодично помішуючи.

Потім варите кашу ще 3-4 хвилини. При цьому після закипання її потрібно заважати безперервно.

У готову страву додайте вершкове масло і розмішайте його віночком.

Подавайте манну кашу з улюбленим варенням, горіхами, сухими або свіжими фруктами.

Як зварити густу манну кашу

  • Час: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Складність: середня.

Блюдо може використовуватися як основа для десертів. Подавати кашу зі свіжими ягодами, сухофруктами, вершковим маслом.

Складові:

  • молоко - стакан,
  • манка - 3 ст. л.,
  • сіль - щіпка,
  • цукор - 1 ч. л.,
  • вершкове масло - 10 г.

Спосіб приготування:

  1. Влити молоко в каструлю, довести до кипіння, посолити, додати цукор.
  2. Тонкою цівкою всипати крупу, постійно помішуючи, щоб не дати страві підгоріти.
  3. Варити 5 хвилин до розбухання, постійно помішувати.
  4. Додати масло, перемішати, дати настоятися.

Рецепт рідкої манної каші

  • Час: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Складність: середня.

Щоб вийшло рідке блюдо, потрібно дотримуватися пропорції манної каші: на склянку молока взяти столову ложку крупи. У злегка остигле блюдо додати мед, варення, джем або повидло за смаком. Дітям годі й заправляти кашу маслом.

Складові:

  • молоко - стакан,
  • манка - 1 ст.л.,
  • цукор - 15 г,
  • сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Крупу змішати з цукром, сіллю, залити холодним молоком. Залишити на п'ять хвилин.
  2. Розмішати, поставити на слабкий вогонь до закипання, зменшити вогонь до мінімуму, варити 2 хвилини, постійно перемішуючи.
  3. Остудити, заправити варенням.

Блюдо без грудочок

  • Час: 20 хвилин.
  • Кількість порцій: 2 персони.
  • Складність: середня.

Щоб вийшла каша без грудочок, молоко потрібно змішати з водою. Постійне помішування страви в процесі приготування також допоможе домогтися однорідної тонкої консистенції страви. Калорійність даного сніданку складе всього 78 ккал на 100 г.

Складові:

  • манка - 40 г,
  • вода - 170 мл,
  • молоко - 220 мл,
  • сіль - щіпка,
  • цукор - 15 г.

Спосіб приготування:

  1. Змішати воду і молоко в каструлі, довести до кипіння.
  2. Всипати крупу через сито в рідину, постійно помішуючи віночком.
  3. Посолити, варити 2 хвилини, підсолодити, перемішати.
  4. Накрити каструлю кришкою, утеплити рушником, через 10 хвилин подавати.

Каша з яйцем

  • Час: 20 хвилин.
  • Кількість порцій: 2 персони.
  • Складність: середня.

Якщо додати до манки куряче яйце, то каша вийде пишна, ніжна зі злегка незвичним смаком.

Складові:

  • яйця - 1 шт.,
  • манка - 35 г,
  • цукор - 8 г,
  • вода - 100 мл,
  • молоко - 150 мл,
  • сіль - 2 щіпки,
  • ванільний цукор - 2 м

Спосіб приготування:

  1. Вилити молоко в сотейник, довести до кипіння.
  2. У воду всипати манку, посолити, тонкою цівкою ввести в молоко, постійно помішуючи.
  3. Варити на повільному вогні 2 хвилини, закрити кришкою, накрити рушником.
  4. Через 5 хвилин вмішати розтертий жовток з цукром, збитий до піни білок.

Як в дитячому садку

  • Час: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Складність: середня.

Щоб каша вийшла, як у дитячому садку, потрібно скористатися порадами досвідчених професіоналів. Манка вийде апетитною, ніжною, без грудочок. Її можна їсти в гарячому або холодному вигляді з улюбленими добавками. Оптимально присмачити її вершковим маслом, фруктами, шоколадом.

Складові:

  • молоко - 1 л,
  • манка - 6 ст.л.,
  • сіль - щіпка,
  • цукор - 2 ст. л.,
  • вершкове масло - 20 г.

Спосіб приготування:

  1. Відлити стакан молока, решта відправити в каструлю для закипання.
  2. Зменшити вогонь до мінімуму, розбавити холодним молоко крупу, влити в гарячу рідину тонкою цівкою.
  3. Перемішувати, поки каша не закипить, варити 5 хвилин, посолити, підсолодити.
  4. Протомитися півхвилини, зняти з вогню.
  5. Приправити вершковим маслом.

Рецепт в мультиварці

  • Час: півгодини.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Складність: легка.

Приготоване в мультиварці блюдо вийде ніжним, з вершковим смаком, без грудочок. Плюсом використання кухонного приладу є відсутність грудочок, необхідності постійного перемішування крупи, поки її засипають в рідину.

Складові:

  • манка - стакан,
  • молоко - 4 склянки,
  • вода - 2 склянки,
  • вершкове масло - 60 г.

Спосіб приготування:

  1. Вилити в чашу молоко, воду, покласти половину масла, всипати крупу.
  2. Посолити, додати цукор, перемішати.
  3. Виставити режим «Каша» або «Плов», готувати 25 хвилин.
  4. Приправити маслом.

Блюдо на сухому молоці

  • Час: 15 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Складність: середня.

Якщо в будинку немає свіжого молока, але треба швидко зварити кашу, на допомогу прийде сухий його варіант. Блюдо, приготоване таким способом, вийде не зовсім ніжним, але смак його не зміниться. Подавати його краще з родзинками, малиновим варенням, медом.

Складові:

  • вода - літр,
  • сухе молоко - 10 ст. л.,
  • манка - половина склянки,
  • цукор - 1 ст. л.,
  • сіль - ½ ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Нагріти воду до 40 градусів, всипати сухе молоко, поступово помішуючи.
  2. Поставити на вогонь, додати сіль, цукор, тонкою цівкою всипати манку.
  3. Зменшити вогонь до мінімального, варити, постійно помішувати 10 хвилин.

Як варити манну кашу на молоці?

Як правило, в якості основи для обговорюваної кашки вибирається жирне коров'яче молоко.

Його береться 1 повний стакан. Решта інгредієнти: 7 чайних ложок манки, 1 ложка білого цукру, дрібку солі.

  1. Спочатку в каструльку заливається трохи води. Щоб рідина тільки покрила дно ємності. Зверху виливається молоко.
  2. Коли рідина почне покриватися першими бульбашками (ознака закипання), її можна посолити, підсолодити і засипати крупу. Робити це потрібної тонкої акуратною струменем і не забувати про безперервному помішуванні.
  3. Коли молоко знову закипить, вогонь зменшується до нижньої межі, і блюдо готується 5-6 хвилин.

Уже в тарілці каша заправляється розтопленим маслом.

Скільки за часом готувати?

Дуже важливо використовувати для готування такого блюда антипригарним або емальований посуд. Як тільки рідина вже після додавання крупи закипить, вона витримується на плиті від 2 до 6 хвилин.

Все залежить від інтенсивності нагріву та від того, частування якої консистенції планується отримати в результаті. Бажано дати готового блюда настоятися ще 10-12 хвилин під кришкою і тільки потім пробувати.

Зразкові пропорції молока і манки

При приготуванні такої каші пропорції молока і манки можуть бути різними. Вони залежать від того, який густоти хочеться отримати блюдо. Загальноприйнятим вважається співвідношення 7 чайних ложок крупи на склянку рідини.

Якщо блюдо готується для малюків, то воно повинно вийти рідкуватим. В цьому випадку дотримуються пропорції рідини і крупи 10 до 1.

На воді без грудочок

Навіть на основі зі звичайної фільтрованої води можна приготувати смачне частування без грудочок. Інгредієнти: 370 мл рідини, 35 г крупи манної, щіпка дрібної солі, 45 г цукру, 30 г жирного вершкового масла.

  1. Маленька хитрість - для однорідності страви крупа перед варінням замочується у звичайній холодній воді хвилин на 20.
  2. Коли манка набубнявіє, вода зливається разом з дрібним сміттям.
  3. Крупа перекладається в нержавіючу ємність, заливається зазначеним в рецепті кількістю водички і ставиться на вогонь.
  4. Після закипання маси вогонь зменшується, засипаються залишилися сухі компоненти. Готується блюдо при безперервному помішуванні 8-9 хвилин.

Після додавання масла готова кашка буде настоюватися в закритому посуді 10-12 хвилин.

Манна каша в мультиварці

Цікаво, що саме «розумна каструля» дозволяє приготувати ідеальну манку. У ній частування виходить без грудочок - не звертати і не злипається. В якості основи можна використовувати і коров'яче молоко, і звичайну воду.

Рецепт на молоці

Інгредієнти: півсклянки (мірного мультіварочного) манної крупи, 3 таких же склянки молока, 1 склянка водички, 3 десертні ложки білого цукру, 70 г жирного вершкового масла, дрібку солі.

  1. Всі сухі інгредієнти відразу засипаються в ємність пристрою.
  2. Зверху виливаються рідкі компоненти з рецепта.
  3. Вершкове масло злегка розмазується по ємності пристрою. Залишки кидаються в основу майбутньої каші.
  4. У режимі гасіння частування буде нудитися півгодинки під кришкою. Час від часу вміст ємності перемішується.

Коли манка стане потрібної консистенції, можна розкладати її і подавати зі свіжими ягодами.

Як зварити на воді?

Інгредієнти: 240 г манної крупи, 6 склянок фільтрованої води, 2 чайні ложки сухих вершків, столова ложка цукрового піску, скибочку вершкового масла, будь-які фруктові або ягідні добавки.

  1. Бока і дно чаші приладу гарненько промазиваются трохи розтопленим вершковим маслом.
  2. Зверху в ємність всипається крупа і заливається порцією не холодною очищеної води.
  3. Після додавання сухих компонентів з рецепта всі продукти добре перемішуються.
  4. У режимі «Каша» блюдо готується 12-14 хвилин. В самому кінці процесу в страву можна засипати шматочки обраних ягід і фруктів.

Залишилося розкласти кашу порційно і гарячої подати до столу.

Як приготувати на молоці і воді?

Щоб перетворити таку кашку на справжнісінький десерт, в неї варто додати свіжу або заморожену полуницю. Її береться півкіло. Решта інгредієнти: по півлітра жирного молока і фільтрованої води, 180 г цукрового піску (можна брати коричневий).

  1. Крупа засипається в уже киплячу рідину. Спочатку маса залишається на повільному вогні на 3-4 хвилини. При цьому не припиняється помішування.
  2. Потім ємність щільно накривається кришкою, газ вимикається. Каша буде настоюватися до потрібної консистенції.
  3. Цукровий пісок розтирається зі свіжими або розмороженими ягодами. Найпростіше збити масу за допомогою спеціальної насадки блендера.
  4. Уже готова каша, розкладена по порційних тарілках, поливається полуничною солодкої сумішшю.

Подається ласощі теплим.

Рецепт для мікрохвильової печі

Це спрощений рецепт, який відмінно підійде тим, хто не має доступу до газової плити або хоче приготувати нешкідливий сніданок за лічені хвилини. Ніякого спеціального режиму пристрою використовувати не потрібно. Досить буде включати звичний підігрів при максимальній потужності приладу. Інгредієнти: 1 стакан жирного коров'ячого молока, 40 мл кип'яченої води, 3 столові ложки манки, дрібку ваніліну, 3-4 чайні ложки цукру, 30 г вершкового масла, добавки у вигляді шоколаду або горішків.

  1. Спочатку в підходящу для підігріву в СВЧ миску викладається вершкове масло.
  2. Зверху висипаються всі сухі компоненти з рецепта і перемішуються. Важливо вибрати якісну манну крупу з однотонними кремовими крупинками. І при необхідності вимити з них навіть найдрібніший сміття.
  3. Молоко в ідеалі брати домашнє. Воно в окремому посуді доводиться до кипіння і тільки після цього виливається на отриману суху суміш.
  4. Спочатку каша готується 5-6 хвилин. Далі компоненти страви добре перемішуються, і приготування триває ще стільки ж.

Залишається присмачити улюбленими горішками і розтопленим шоколадом.

Манна каша: користь і шкода

Якщо ще пару десятиліть тому рідка манна каша використовувалася навіть для годування немовлят з самого народження замість грудного молока. Про те, що вона може бути шкідливою, ніхто навіть не замислювався.

Насправді вживати обговорюване блюдо корисно при проблемах з шлунково-кишкового тракту. В'язка субстанція обволікає кишечник і загоює в ньому тріщини. Правда, для такого ефекту її потрібно готувати прісної і на воді. Також манка здатна надовго насичувати людину енергією, захищати його від депресії і стресів.

Що стосується шкоди, то манна крупа, як будь-який крохмалистий продукт шкідлива людям, що страждають від недуг дихальної системи. Вона сприяє підвищенню кількості слизу в легенях.

Крім того, таке блюдо не дає повноцінно засвоюватися кальцію. Саме тому її не рекомендують давати дітям молодше 2 років.

відеорецепт

приготування:

154 коментаря »

Велике спасибі за рецепт. Ніколи раніше не варила манну кашу, а тут чоловік попросив. І я спробувала зварити за вашим рецептом, тільки крупи побільше додала, щоб погуще було. Вийшло дуже смачно, велика спасібо😊
відповідь: Софі, спасибі! Смачного!

Дуже смачна вийшла каша. Діти навіть просили добавки. Дякую за рецепт.
відповідь: Людмила, смачного!

Вражають коментарі, що мало, розчині не наївся. Прокиньтеся! Порахуйте вихід готового продукту, 300г з хвостиком. Це реально дві порції каші. Звикли по півлітра за присід з'їдати, розтягувати шлунки. А потім скаржимося як схуднути, діабет, СС захворювання, малорухливий спосіб життя. Вся біда в тому, що занадто багато лопаєте, панове.
Шлунок малюка менше мами, дитині і 100г каші досить, та ще якщо з маслом.очень ситно виходить. Але треба пам'ятати, що манка не супер продукт. Це більше швидкий вуглевод. Поэтому это нормально захотеть кушать после манки часа через полтора.
Ответ: Тоня, спасибо за комментарий!

Пропорции, конечно, и для одного ребенка мало-жидко. Как же вы вдвоем наелись то😁
Ответ: Элен, правильно тут одна порция.

спасибо мне понравился рецепт
Ответ: И Вам спасибо!

спасибо за совет

Спасибо я только начала готовить. И этот рецепт очень хороший!
Ответ: Спасибо за комментарий!

Спасибі величезне за рецепт! 😘 Дитина з великим задоволенням їсть і каже, що це його улюблена каша! Так приємно. Раніше якось не дуже виходило ...
відповідь: Тетяна, приємного апетиту дитині! :)

Щяс приготую Дочка попросила
відповідь: Сумна Кішка, смачного доньці!

Дякую за рецепт!
відповідь: Марія, смачного!

Ніколи не готувала манну кашу, а ось тепер вирішила приготувати ребенку.Очень смачно! Величезне спасибі за рецепт! Дитина їв із задоволенням.
відповідь: Марина, приємного апетиту Вам і дитині! :)

Тільки що побачила, вода, молоко і т.д все було, вийшла смачна каша чучуть ріденька але дочка все з'їла)) сподобалося, спасибі
відповідь: Віра, смачного доньці!

Ха! Вийшло! :)
Не повірите - працюю шеф-кухарем, але ось манку жодного разу варити не доводилося. Якось обходилося мене це стороною.

А тут дружина каже: Зварити доче кашку манну, в силу зайнятості сама не можу ...

Після 2х хвилин легкого ступору, пішов борознити інтернет і побачив Ваш рецепт ....

Кашка вийшла відмінна! Доча з'їли на раз-два.

Дякую за рецепт, колега,)
відповідь: Євген, спасибі! :) Дуже приємно! :) Гарного апетиту доньці!

Спасибі, оч смачно вийшло, додав туди ще банан)
відповідь: Олег, смачного!

Манку треба засипати тільки в холодне молоко, тоді ніяких грудочок НЕ будет.Только треба весь час помішувати.
відповідь: Любов, спасибі за Ваш досвід!

Можна спитати? На вогонь який ставити варитися манку?
відповідь: Артем, краще варити на середньому вогні.

Налив занадто багато молока, вийшов відмінний манний мус, я його із задоволенням випив.
відповідь: Олексій, спасибі за коментар! Подальших кулінарних успіхів Вам!

Вийшла відмінна каша, "золота середина", не надто рідка і не дуже густая.Спасібо!)
відповідь: Анна, смачного! Дякую за відгук!

рідкувата кашка
відповідь: Андрій, для дітей - в самий раз :) Хочете погуще - додайте крупи.

Порція дуже маленька, зробила потрійну порцію, а в підсумку вийшло тільки дві повноцінні порції. Добре, що чоловік манку не любить і відмовився. А ще у мене трохи пригоріла, але у мене і в антипригарних каструлях часто пригорає ((Смачно, але в наступний раз на півсклянки молока додам більше, щоб рідкувата вийшла.
відповідь: Таня, порції в цій рецепті маленькі - дитячі. Поняття порції - все-таки щодо :) А щоб не пригоріло, обдайте каструлю крижаною водою.

Спасибі, вийшло відмінно.
відповідь: Мейра, смачного! :)

Так я вперше зробила манну кашу за твою рецепт так вийшло і дітям сподобалося ... спасибі за вашим рецептом
відповідь: Валентина, смачного! :)

Тільки що приготувала. Дуже смачно! Саме така, як я і хотіла! Дякуємо .
відповідь: Юля, смачного!

Каша класна вийшла тільки у Вас вже дуже маленькі порції))
відповідь: Євген, так, порції дитячі :) Ви завжди можете збільшити пропорції. Смачного!

Даша, спасібо.Раньше сама не могла терпіти а тепер каша наш звичний сніданок
відповідь: Вікторія, смачного!

Дуже рідка виходить, раджу додати більше манки

Спасибі, Даша! Я все життя терпіти не могла манну кашу, а діти люблять. За цим рецептом у мене, нарешті, вийшло її зварити, правда, молоко все одно втік. Рідкувато тільки, мої люблять погустіше

Мені дуже сподобалася каша

Відмінний рецепт! )) Дуже смачна ,-)

Хочу відкрити секрет! Як зварити дійсно смачну магнію кашу і без грудочок! Просто потрібно всипати крупу в холодну воду в пропорції 1: 3 приблизно! А коли вода начгет википати додати ще гарячого молока і варити ще хвилин 10 ... Сіль / цукор теж краще додавати відразу після молока! Аолучается дійсно смачна манна каша і без грудочок!

Привіт! Мені як співачці каша особливо манна дуже хороша для зв'язок. Ну і для здорового способу теж. Завжди мріяла її зварити! Спасибі огромное❤

Величезне спасибі за рецепт і ці безцінні нюанси з приводу водички на дні каструльки і ложки цукру, щоб молоко не втекло. Я як новачок просто в захваті! Зварила перший раз в житті манку і вийшло все чудово! Кашка без грудочок і не пригоріла! Смачненько.

Дякую за рецепт! По-перші сама зготувала манну кашу! Вийшло смачно! Син 1г8м з'їв ВРЮ порцію за один раз, йому сподобалося!
відповідь: Приємного апетиту синочку :)

Дякую за рецепт)) Підкажіть, а стакан на яку кількість рідини? 100 гр. 200 - 300? Завчасно дякую за відповідь :)
відповідь: Таня, стакан звичайний - 200 мл.

Які дві порції ?! Сьогодні варила кашу за вашим рецептом (до речі, все вийшло) для синочка (1 рік і 7 міс), так він не наївся.
відповідь: Ольга, звичайно, "порція" - це дуже суб'єктивно. Збільште вдвічі. Мені зазначених продуктів вистачало на двох з донькою. Напевно, у хлопчиків апетит краще :)

Dasha, спасибі велике за Ваш рецепт! Саме по ньому приготувала - вийшло ідеально.))))

А скільки порцій вийде?
відповідь: Дві порції - для мами і малюка :)

Якщо посипати манку в тепле молоко, а не в гаряче, 100% буде без грудочок

Клас! Я теж вперше за свої 20 років сама зварила манну кашу,) завдяки цим рецептом мій дебют видався на відмінно! Зварю на біс)

Дякую автору за рецепт .. Смачно .. Дуже.

мені сподобалося спасибі

Величезне дякую! Дуже смачно вийшло.

Дякую все вийшло.

Зробила все за рецептом. Вийшло смачно, але густо.

Хороший рецепт, для тих хто не вміє готувати

Рекомендую після того як каша дійшла збити її міксером. Можна з маслом. Не пошкодуєте.

Дякую за рецепт! Каша ідеальна з першого разу. Все як треба і без грудочок!
відповідь: Олена, я дуже рада, що все вийшло і Вам сподобався рецепт

На літр молока додав ложок 7 манки (але з гіркою :). У плані води це звичайно дитяча жарт. Єдину функцію яку можливо виконує вода так це часткове знежирення молока (скажімо 2 відсотка), якщо використовуєте домашнє. А каша вийшла смачна. Не економте на родзинках і ванілі. Дякуємо
відповідь: Димон, спасибі, що поділилися своїм досвідом :)

Прекрасний рецепт!
Соромно зізнатися, але сьогодні я вперше за 32 роки приготувала манну кашу. Ха-ха. Буває й таке.
А найнеймовірніше полягає в тому, що у мене з першого разу вийшла відмінна манна каша без грудок!
Це просто блаженство якесь. День вдався. Не дарма я народилася на цей світ.
Дякую Вам, Dasha. ♡
відповідь: Юля, я рада, що у Вас все вийшло!

Піду пробувати готувати манку
відповідь: Чекаємо результат,)

Відмінна каша, прямо як в дитинстві! І з першого разу вийшла. Велике спасибі)
відповідь: Алена, я рада, що рецепт припав до смаку :)

Дякую за рецепт. Спогади про цю каші з дитинства такі як ви і описували. Зварила за вашим рецептом і УРА, все вийшло чудово. Тепер будемо варити її частіше)))
відповідь: Наталя, велике спасибі за добрі слова! Я рада, що рецепт припав до душі :)

Шановні коментатори, каша - принадність, але чому таке жахливе знання російської мови? Дуже багато грубих помилок в коментарях.

Дуже смачно! хороший рецепт

Каша смачна і хороша. Дякуємо! Пропорції збільшую в 2 рази, тому що вказане кількість-це замало. Але тут все залежить від кількості їдців.

Я не дуже то дружу з манкою, але це каша обалденная. Спасибі тобі Даша.

Дуже смачна вийшла, в міру густа і без грудочок! Величезне дякую! Тільки я от не впевнена, що за першим пунктом все вірно зробила: налила воду і тут же молоко.

Ще простіше можна. Поки молоко на вогні змішуємо манку з цукром. У гаряче висипаємо і помішуючи варимо.

Даша, величезне спасибі за рецепт. Тільки що приготував і покуштував. Дуже смачно! Ви молодець!

Супер каша! Прям як мама в дитинстві готувала =))

Смачно, особливо з чорничним варенням. Дякуємо.

Ммммм, смакота ... (їм кашу)

ЗБС каша, з першого разу вийшла. : D

Дашенька, а можна додати кнопку Роздрукувати? а то копіпаст, зберігати десь ... буду вдячна! (WP-Print плагін називається, здається)

відповідь: Любава, а який у тебе браузер? У більшості з них є ця вбудована функція.

А я варю манку так: наливаю холодне молоко в каструльку потім додаю туди цукор і манку, перемішую а вже потім ставлю на плиту і безперервно помішуючи варю до готовності (десь хвилин 5-7) ну а далі як ви опісиваете.Тоже виходить завжди без грудочок і смачно

відповідь: Теж методо хороший, спасибі!

А я додаю шматочок вершкового масла прямо в воду, де вариться рис. Виходить розсипчастий.

А у мене інша проблема, молочні каші у мене завжди виходять смачні, їх я варити вмію, а от розсипчасті ... ніяк не вдаються. Тільки от не давно, завдяки Вам, Дарина, я навчилася готувати гречану кашу. А як ви робите розсипчастий рис, напишіть, будь ласка.

відповідь: Я просто варю рис в дуже великій кількості води, яку потім зливаю (рис відкидаю на друшлаг) і додаю трохи масла (рослинного або вершкового). Весь крохмаль, який виділяється при варінні і склеює рис, залишається у воді. Масло перешкоджає склеюванню. Рис виходить розсипчастим, що не склеюється.

Дивіться відео: Как варить манную кашу. Манная каша без комочков. Все просто и легко (Може 2019).

Loading...