Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Жувальна гумка - користь чи шкода?

Жувальна гумка, що іменується в народі жуйкою, - це палочка-виручалочка в повсякденному житті кожної людини.

Іноді трапляється так, що деякі ситуації позбавляють можливості почистити зуби. Або ж необхідно освіжити дихання перед діловою зустріччю або побаченням. Ось в такі моменти і приходить на виручку жуйка.

Хоча далеко не всі від неї в захваті. Деякі ставлять під сумнів хімічний склад жуйки. Але так чи шкідлива жувальна гумка?

Історія виникнення

Походження жуйки йде корінням в далеке минуле, а саме, перша згадка про неї з'явилося 5000 років тому в Стародавній Греції.

Греки, а також жителі Близького Сходу чистили зуби за допомогою жування каучуку і смоли мастикового дерева. Так що ці кошти можна з упевненістю назвати першими прототипами жуйки.

А ось походження жувальної гумки, яка наближено нагадувала справжню, датується 1848 роком. Зрозуміло, вона разюче відрізняється від сучасної. Основа для жуйки, склад - все це було на базі каучуку. Та й виглядала вона по-іншому.

Творцем її був Джон Кертіс - англієць, який створив жуйку зі смоли з додаванням воску бджіл. Він нарізав її порційно на маленькі шматочки, обертав в папір і виставляв на продаж. Трохи пізніше Кертіс додав в свій винахід спеції і парафін, що надавало жуйку аромат. Хоча все це не рятувало ситуацію того, що жуйка ніяк не витримувала спеки і сонячних променів і в короткі терміни втрачала свій товарний вигляд.

Жуйка, склад якої був дуже примітивний, зазнала деяких змін тільки в 1884 році. Автором вдосконаленою жувальної гумки став Томас Адамс.

Його перша жуйка була наділена витягнутою формою і лакричним смаком, який, проте, був недовговічний. Проблему вирішено було виправити шляхом додавання цукру і кукурудзяного сиропу.

З тих пір жуйка стала поступово набувати вигляду того продукту, який всі звикли бачити в наш час.

Адамс був творцем першої жуйки з фруктовим смаком, назва якої Tutti Frutti. До речі кажучи, ця жувальна гумка виробляється і до цього дня.

У 1892 році з'явилася відома досі жуйка Wrigley`s Spearmint, творцем якої був Вільям Ріглі. До того ж він удосконалив технічне виробництво продукту - сама жуйка, склад зазнали змін: форма стала вираженою у вигляді пластинки або кульки, додалися компоненти, такі як цукрова пудра, фруктові добавки.

Хімічні компоненти жуйки

На початку минулого століття виробники жувальних гумок вивели єдину формулу того, якою має бути справжня жуйка. Склад її виглядав так:

1. Цукор або його замінники становлять 60%.

3. Ароматизовані компоненти - 1%.

4. Кукурудзяний сироп для продовження смаку - 19%.

Сучасні виробники випускають свою продукцію з наступним складом:

1. Жувальна основа.

4. Кокосове масло.

5. Різні барвники.

7. Ароматизатори натуральної та штучної природи.

8. Технічний ионол.

9. Кислоти: яблучна і лимонна.

Такий склад викликає сумніви з приводу корисності жувальної гумки. Але без хімічних компонентів сучасна жуйка не змогла б довго утримувати свій смак, підлягати тривалому зберіганню.

Користь жувальної гумки

Вживання жуйки хоч і викликає багато протиріч про її користь і шкоду, але тим не менше це не применшує її затребуваності. Жування цього продукту приносить свої плюси для людини.

  • Жуйка робить дихання свіжим і приємним.
  • Регулярне жування сприяє зміцненню ясен. Це дійсно так, але для цього потрібно жувати рівномірно на обох сторонах рота, в іншому випадку можна домогтися розвитку асиметрії особи.
  • Зберігає кислотно-лужну середу порожнини рота.

шкода жуйки

Щодня сотні тисяч людей, а може і більше, жують жувальну гумку, не замислюючись про її вплив на організм. Але жуйка здатна нанести шкоду.

  • Регулярне вживання порушує звичну вироблення слини. Слюнообразованіе кількісно збільшується, а це негативний відхилення від норми.
  • Не можна жувати жуйку натщесерце. Результатом цього може стати вироблення шлункового соку, який буде дратувати стінки шлунка, що в кінцевому рахунку призведе до утворення гастриту.
  • Незважаючи на те що жування жуйки зміцнює ясна, вона також здатна негативно позначитися на їх стані. Результатом може стати порушений кровообіг, яке призведе до їх запалення або ж пародонтозу.
  • З недавніх пір вченими виявлено, що регулярне жування жуйки сприяє сповільненій реакції і погіршення розумових здібностей.
  • Якщо на зубах встановлені пломби, то жування жуйки може викликати їх випадання.
  • Хімічні канцерогенні речовини надають на організм негативні впливи, в тому числі можуть спровокувати розвиток різних захворювань. В першу чергу постраждати може шлунково-кишковий тракт.

Міфи про жувальну гумку

Жуйка - продукт популярний. Рекламні ролики щодня стверджують, що регулярне її вживання принесе масу користі, наприклад захистить зуби від карієсу, додасть їм ідеальну білизну, освіжить подих. Але що з цього правда, а що - звичайний рекламний хід?

Міф 1: жуйка запобіжить утворенню карієсу і очистить зуби від залишків їжі. Правдоподібність цього твердження приблизно 50 на 50. Від карієсу жуйка, звичайно, не захистить, але видалити залишки їжі здатна, внаслідок чого жуйку можна вжити тоді, коли немає можливості почистити зуби.

Міф 2: жуйка створить «Голлівудську усмішку». На жаль, але це порожня обіцянка реклами.

Міф 3: жувальна гумка прискорить позбавлення від зайвої ваги. Багато хто впевнений, що жування жувальної гумки зменшує відчуття голоду, відповідно, є хочеться менше. Але це помилка. До того ж не можна жувати жуйку натщесерце.

Міф 4: ковтнув гумка залишиться в шлунку протягом декількох років. Такого бути не може. Жуйка усунеться з організму природним шляхом через пару днів.

"Орбіт". Що всередині?

"Орбіт" - жуйка, склад якої включає різні штучні наповнювачі. Однак виробник цей досить відомий, ніж та обгрунтована величезна популярність випускається їм продукту.

Подивившись склад жуйки "Орбіт", який зазначений на звороті упаковки, можна побачити такі елементи:

• Жувальна основа - полімерний латекс.

• Компоненти, що створюють солодкий присмак, - мальтит Е965, сорбіт Е420, маніт Е 421, аспартам Е951, ацесульфам К E950.

• Різні ароматичні речовини, натуральні і штучні, які залежать від передбачуваного смаку жуйки.

• Барвники: Е171 - діоксид титану, що надає жуйку білосніжний колір.

• Додаткові компоненти: емульгатор Е322 - соєвий лецитин, антиоксидант Е321 - штучний замінник вітаміну Е, який загальмовує окислення, гідрокарбонат натрію E500ii, загущувач Е414, емульгатор і піногасник, стабілізатор Е422, глазірователі E903.

Є також варіант "Орбіта" без змісту підсолоджувачів. Склад жуйки "Орбіт" без цукру такий же, як і у звичайній, тільки в ній містяться цукрозамінники: ксиліт, сорбіт і маніт.

"Дірол": компонентний склад

"Дірол" - ще один відомий виробник жувальної гумки. Компоненти, з яких вона виготовляється, відрізняються від тих, які використовуються для "Орбіта", але все ж деякі подібності є.

Склад жуйки "Дірол":

• Жувальна основа - полімерний латекс.

• Підсолоджувачі - ізомальт Е953, сорбіт Е420, маніт Е 421, мальтитний сироп, ацесульфам К E950, ксиліт, аспартам Е951.

• Добавки ароматичних речовин залежать від передбачуваного смаку жуйки.

• Барвники - Е171, Е170 (карбонат кальцію 4%, білий барвник).

• Додаткові елементи - емульгатор Е322, антиоксидант Е321 - штучний замінник вітаміну Е, який сприяє гальмуванню процесів окислення, стабілізатор Е441, текстуратор E341iii, загущувач Е414, емульгатор і піногасник, стабілізатор Е422, глазірователі E903.

Е422 при попаданні в кров'яне русло викликає інтоксикацію організму.

Е321 підвищує рівень шкідливого холестерину.

Е322 підвищує вироблення слини, що згодом негативно вплине на шлунково-кишкового тракту.

Лимонна кислота здатна провокувати утворення пухлин.

Жувальна гумка "Екліпс"

Склад жуйки "Екліпс" виглядає наступним чином:

• Підсолоджувачі - мальтит, сорбіт, маніт, ацесульфам К, аспартам.

• Ароматизатори використовуються натуральні і ідентичні натуральним. Залежать вони від смаку жувальної гумки.

• Барвники - кальцію карбонат 4%, Е 171, барвник, що надає синій колір, Е 132.

• Додаткові речовини - Е 414 (гуміарабік), стабілізатор Е 422, глазірователі Е 903, антиоксидант Е 321.

Жуйка "Лавина свіжості"

Жувальна гумка "Лавина свіжості" надходить у продаж у вигляді невеликих кульок синього, блакитного та зеленого кольору.

Продається така жуйка не в фасованих упаковках по кілька штук, а на вагу. Але в основному продаж такої жувальної гумки здійснюється за допомогою спеціальних автоматів - поштучно.

Жуйка "Лавина свіжості" склад має наступний: латекс, цукрова пудра, карамельна патока, глюкоза, ароматизатор «Бабл-Гам» і «Ментол», фарбувальні компоненти «синій блискучий» і «морська хвиля», Е171, Е903.

Якщо оцінити склад жувальних гумок, висновок з приводу їх «корисності» напрошується сам собою. Однак рідко хто замислюється про наслідки, які здатна викликати жуйка.

З іншого боку, жуйка здатна виручити в деяких ситуаціях.

Чи є користь?

Безсумнівно, якісь позитивні властивості у жувальної гумки повинні бути, а інакше немає сенсу її поширення і застосування. І такі плюси у неї є. По-перше, жуйка все-таки сприяє очищенню зубів, про що голосно кричить реклама. Жування після їжі поліпшує стан порожнини рота, консистенція гумки допомагає залишкам їжі прилипнути до неї, і таким чином вони видаляються. По-друге, під час жування активно виробляється слина - природний очищувач зубів. Освіжаючу дію жуйки незаперечно, правда, має воно короткочасний ефект, маскуючи неприємний запах з рота (якщо такий є), а не усуваючи причину. Доведено заспокійливу дію самого процесу жування - неважливо, чого саме. Жувальна гумка має відповідну консистенцію і властивості, не змінюється в обсязі з часом і не розчиняється, тому жувати її можна довго і розмірено, приводячи нерви в порядок. Правда, віддалений результат дії такого антистресу відстежити складно.

Історія появи жувальної гумки

Люди давно використовували дари природи для різних цілей, знаючи їх корисні і шкідливі властивості. Застосовувалися мінерали, комахи. Для гігієни порожнини рота були корисними коріння рослин.

Стародавній жувальною гумкою користувалися індіанці майя, це була субстанція з каучукового соку - чикле. Є свідчення, що на півночі Європи люди використовували березову смолу, щоб полегшити зубний біль. У ацтеків були норми поведінки, пов'язані з цим засобом. Незаміжнім жінкам і дітям дозволялося жувати, коли хочеться, заміжнім жінкам і вдовам - вдома, а чоловікам пропонувалося приховувати.

Люди знають про виріб з давніх-давен. Жителі Північної Америки перейняли цей досвід у індіанців.

В цей час брати Куртіс придумали змішати з бджолиним воском соснову смолу і продавати цей винахід. Жуйка мала непоганий успіх. Це дозволило збільшити обсяги виготовлення в 1850 році. Потім до складу додали парафінові ароматизатори, справили 4 марки жувальних гумок.

У 1869 році стоматолог Вільям Семпл запатентував жувальну гумку з каучуку. До її складу увійшли: деревне вугілля, крейда, ароматизатори. Він запевняв, що жуйка має корисні для зубів властивостями і є довговічною. За нез'ясованих обставин продукт не перейшов до масового виготовлення.

За легендою в 1869 році втік з Мексики генерал знайомиться з винахідником Томасом Адамсом і продає чикле (каучук). Йому не вдалося створити замінник гуми. Тоді винахідник зварив каучук і зробив жувальну гумку, яку швидко розкупили в місцевих крамницях.

Потім він ввів лакричний ароматизатор. Виникла «Black Jack» - перша жуйка зі смаком. 1871 році відбулося отримання Адамсом патенту на апарат для масового виготовлення продукту. У 1888 році - поява жуйки «Tutti Frutti». Фармацевт Джон Колган запропонував вводити в суміш ароматизатор перед додаванням цукру. Тепер запах і смак залишалися довше.

Продавець Уільем Ріглі зауважив, що жуйка користується попитом покупців і вирішив поліпшити метод виготовлення. У 1892 році виробили «Wrigley`s Spearmint», рік по тому - «Wrigley`s Juicy Fruit». Ці види жуйки утримують перші рядки світових продажів і зараз. Ріглі належить ідея додавати м'яту, цукрову пудру і інші ароматизатори, виробляти гумку різних форм.

Дослідник поліпшив виріб Френка флір, яке не користувалося попитом. Жуйка дуже сподобалася дітям, як розвага. Проводилися змагання серед її шанувальників. У 1994 році встановили світовий рекорд: був надутий міхур в 30,8 см. Тоді не замислювалися про користь, властивості або шкоду жувальної гумки.

Після 1945 року, завдяки солдатам, про неї дізнався весь світ. В СРСР існували лише радянські аналоги, які не мають приємних властивостей, в некрасивою упаковці. У 1990-х роках фантики від закордонної жуйки колекціонували і застосовували для ігор.

Жуйка - шкідник?

Крім позитивних моментів, жувальна гумка і її неправильне використання має ряд негативних властивостей. Під час жування виділяється слина, що має лужну реакцію, потрапляє неминуче в шлунок, знижуючи його кислотність. У відповідь на це починається вироблення додаткової кількості шлункового соку, основа якого - соляна кислота. Якщо відбувається це на голодний шлунок, проблем не уникнути, т. К. Агресивна дія кислоти направлено в першу чергу на стінки самого шлунка. Постійне подразнюючу дію шлункового соку сприяє розвитку гастриту і виразки. Наступний момент, який необхідно відзначити, - шкода постійної стимуляції роботи слинних залоз, при якій спочатку слини виділяється багато, а потім розвивається її недолік. Таке явище може сприяти розвитку ксеростомии - патологічної сухості слизових оболонок порожнини рота. Випадання пломб, поломка протезів і брекетів, перевантаження околозубних тканин при хворобах пародонту - цього також може сприяти тривалий жування жуйки. Склад гумки включає різні консерванти, барвники, ароматизатори, стабілізатори та загусники, всі вони потрапляють в організм і роблять свої далеко не позитивні дії.

Жування і робота мозку

Багатьом з дитинства відомо, що прийом їжі і читання - речі важко сумісні, не засвоюється або їжа, яка інформація. Жування жуйки не тільки заспокоює, але і гальмує мозкову діяльність, знижуючи увагу, не даючи зосередитися. Хоча хтось з цими твердженнями може не погодитися - це вже особиста справа кожного.

Культура і жуйка

Прийом їжі повинен відбуватися в місцях, призначених для цього. У сучасному швидко рухається і прискорюється світі ми все робимо швидко, на ходу. Перекушуючи під час поїздки в метро, ​​на вулиці, в машині, людина не замислюється про те, наскільки це відповідає культурі та етикету. Як продовження прийому їжі - жування жуйки, затягується надовго. Люди постійно поспішають, відчуваючи стрес, жуйка в такій ситуації допомагає заспокоїтися, тільки ось така звичка ніяк не пов'язане з культурою. Вихована людина поважає інших людей і навряд чи стане жувати під час розмови, в театрі або з екрана телевізора. Впевненість в себе не підвищиться за допомогою жуйки, хоча багато хто вважає зворотне і активно це демонструють.

Популярні представники

Жуйки торгової марки Orbit від компанії Wrigley мають широкий асортимент різних смаків і користуються великою популярністю, випускаються з 1944 р Ця ж компанія виробляє такі жуйки, як Hubba Bubba, Juicy Fruit, Eclipse, Extra, Big Red. Жувальна гумка Dirol відома з 1968 р і була першою гумкою, яка не містить цукру. У Росії вона з'явилася лише на початку 90-х рр. Випускаються жуйки у вигляді драже або пластинок, з рідким наповнювачем або в складі льодяників, на будь-який смак і колір.

У 1988 р Асоціація стоматологів Європи рекомендувала до використання жувальні гумки з ксилітом після кожного прийому їжі як профілактичний засіб. Ксиліт (Е-967) - замінник цукру, погано засвоюється організмом. Він не піддається бродінню, бактерії зубного нальоту не можуть використовувати його в якості харчування, чим і пояснюється його протикаріозний ефект. Ксиліт діє як проносний засіб, максимально допустима добова доза - близько 30 м

Жувати або НЕ жувати?

Мода на жувальну гумку в нашій країні з'явилася в 90-х рр. минулого століття і стійко закріпилася серед молоді. Жувати чи ні - це вирішує для себе кожен індивідуально. Варто пам'ятати про правила використання жуйки і уникати занадто тривалого і частого її вживання. В качестве гигиенического средства жевательная резинка рекомендуется стоматологами, но только как средство очищения зубов после приема пищи для кратковременного использования. У детей применение жвачки рекомендуется в тех случаях, когда почистить зубы нет возможности.Варто задуматися над тим, які речовини потраплять в організм малюка в момент жування гумки, і зважити доцільність її застосування в ранньому віці, перш ніж сприяти формуванню шкідливої ​​звички жування у дитини.

Склад жувальної гумки

Занурившись в минуле, розумієш, з давніх часів люди щось жували: раніше ця жувальна маса з смоли або суміші листя. Різні види жуйки допомагали очистити від залишків їжі, зміцнювали ясна, розвивали жувальні м'язи.

Перша жуйка у виробництві була виготовлена ​​з смоли хвойних дерев. Широкій популярності продукт не отримав - він мав непривабливий вигляд, в гумці траплялися голочки від хвої. Склад змінювався, створювалися нові технології, додавалися нові речовини. Для створення привабливого вигляду і смаку кожен виробник шукав ідеальний рецепт.

Основа сучасної жуйки - каучук або латекс. Щоб жувальна гумка мала привабливий зовнішній вигляд і вабливий аромат використовують цукор або його замінники, ароматизатори натурального і штучного походження, різні барвники і підсилювачі смаку. При тривалому вживанні, хімічні добавки, штучно виведені, негативно впливають на організм, провокуючи ускладнення або викликаючи проблеми різних органів життя.

  1. Цукор. Речовину, здатну спровокувати розвиток карієсу. Бактерії в ротовій порожнині, переварюючи цукор, утворюють молочну кислоту. Міцність емалі зуба під впливом кислоти знижується.
  2. Ксиліт, сорбіт. Натуральні цукрозамінники, які використовуються при виготовленні продуктів для хворих на цукровий діабет. Це безпечні харчові добавки, але постійно вживання їх, призводить до здуття живота, розладів шлунково-кишкового тракту.
  3. Аспартам. Синтетичні замінник цукру, що володіє солодким смаком, він є джерелом фенілаланіну. Ця речовина, потрапляючи в організм, призводить до порушення гормонального балансу. Аспартам має особливість накопичуватися в організмі.
  4. Діоксид титану. Барвник, який використовується для додання жуйки білосніжного кольору. Наскільки вона небезпечна інформації немає, але досліди доводять, що діоксид титану може спровокувати розвиток раку.
  5. Гліцерин. Вважається відносно безпечною речовиною, проте завдяки здатності витягати воду з організму.

Це далеко не повний склад сучасної жувальної гумки. Виробники додають до складу свого вироби різні харчові добавки, виходячи з мети, якої необхідно досягти: привабливого вигляду, неповторного смаку, розтяжності для надування бульбашок.

Чим шкідлива жуйка

З екранів телевізора запевняють, що жуйка корисна для зубів і надає свіжість подиху, жувати її рекомендують між прийомами їжі. А наскільки шкідливо жувати її постійно?

Наслідки тривалого застосування:

  • Сприяє псування зубів. Якщо часто і довго жувати гумку, виникає тиск на пломби, коронки. Гумка прилипає до поверхні зубів, руйнуючи їх. Постійне жування провокує розвиток дисфункції скронево-щелепного суглоба, у дітей порушує прикус.
  • Завдає шкоди шлунку. В процесі пережовування гумки відбувається активне виділення слини, і організму надходить сигнал про додаткову вироблення шлункового соку. Якщо жувати її на голодний шлунок цей процес може спровокувати розвиток виразок і гастриту шлунка.
  • Шкідлива вагітним жінкам. Харчові добавки входять до складу гумки провокують перезбудження і загибель нервових клітин і становлять велику небезпеку для розвитку плода.
  • Знижує концентрацію уваги. Гумка впливає на вчинення неусвідомлені дій, погіршення короткочасну пам'ять.
  • Не рекомендується при грудному вигодовуванні. Вміщені в жувальній гумці хімічні речовини, потрапляючи в молоко матері, негативно впливають на новонароджену дитину.

Жувальна гумка не містить в собі речовин, які безпосередньо надають шкідливі наслідки на організм. Шкода здоров'ю може бути завдано при безконтрольному і надмірному жуванні.

Залежність від жуйки

Людям, часто зазнають стрес, дають пораду що-небудь пожувати. Якщо проблеми заїдати калорійною їжею, це може привести до набору зайвої ваги. Калорійність жуйки мізерна, висококалорійний компонент цукор замінюють менш калорійними сахарозаменителями. Хімічні добавки практично не містять калорій.

Постійне жування приносить впевненість і заспокоює нерви. Вона має пружну консистенцію і особливість не розчинятися згодом. Це сприяє розміреного і тривалого пережовування і може спровокувати залежність від жуйки. Діти не усвідомлюючи шкоду жувальної гумки жують її весь день, а при постійному жуванні увагу притупляється, процес мислення сповільнюється. Дитина не може зосередитися, успішність погіршується.

Що буде якщо проковтнути жуйку

Буває, що дорослий, задумавшись може проковтнути жувальну гумку. Наскільки це небезпечно і що може статися? Існує думка, про те що він був ковтнув жувальна гумка надовго прикріплюється до стінок шлунка, а при виході створює закупорку кишечника. Це міф, шматочок пластмаси буде просто розчинений шлунковим соком за кілька діб.

Шкода жувальної гумки для здоров'я

Для того щоб зрозуміти, шкідлива або корисна жувальна гумка, перш за все доведеться вивчити її склад.

У сучасному виробництві жуйки використовують такі компоненти:

  • жувальна основа (каучук, латекс),
  • підсолоджувач (цукор, аспартам, інші замінники),
  • харчовий барвник,
  • кукурудзяний крохмаль,
  • ароматичні добавки,
  • яблучна або лимонна кислота,
  • кокосова олія.

Звичайно, в залежності від марки склад може варіюватися. Деякі виробники випускають жуйку без цукру, т. Е. В якості підсолоджувача додані штучні замінники цукру. Також жувальний компонент може бути різним. В одному варіанті добавок менше, в іншому більше. Але суть одна. Це якась солодка субстанція, яку можна розжувати до «гумовою» консистенції. Солодкість йде, а ось специфічний присмак і аромат залишаються.

Виробники заявляють, що їх жувальна гумка корисна для зубів і чудово освіжає подих. Що стосується дихання - все вірно! Вибравши жуйку з їдким м'ятним, хвойним або будь-яким іншим виразним ароматом, можна надійно замаскувати несвіже дихання. Але це буде лише маскування. Тому що природа несвіжого дихання різноманітна і, найчастіше, його треба лікувати, а не забивати альтернативними заходами.

А тепер слід звернути увагу на той факт, що рідкісний стоматолог підтвердить незамінність застосування жуйки для догляду за зубною емаллю. Фахівці стверджують, що після їжі слід ретельно чистити зуби, полоскати порожнину рота спеціальними розчинами, використовувати зубну нитку. Але ніде і ніколи ви не зустрінете реальний заклик від стоматологів частіше жувати жуйку. Пам'ятаєте фразу з реклами про те, що жуйка з ксилітом - це просто знахідка для зубів? Не спокушайтеся! Ні ксиліт, ні інші види підсолоджувачів, загусники, ароматичних добавок, що входять до складу гумки, не потрібні вашим зубам. Деякі добавки просто нешкідливі. Але жоден інгредієнт не є необхідним для догляду за порожниною рота. А подібні запевнення, швидше за все, є звичайним маркетинговим трюком, на який повинні «клюнути» довірливі покупці.

Шкода жувальної гумки для людини

Але той факт, що корисні властивості жувальної гумки сильно перебільшені, ще не доводить того, що жуйка шкідлива для організму.

Хоча це і не спростовує цю можливість! А тепер подивимося на жуйку з точки зору гастроентерології. Процес жування ароматної, солодкої субстанції мимоволі розпалює апетит і провокує травну систему налаштуватися на процес переробки живильної маси. В мозкові центри надходить сигнал про прийом їжі, проте в шлунок нічого не потрапляє. Адже ми не ковтаємо жувальний грудку, а через якийсь час випльовує його. Але шлунковий сік виділяється, роз'їдаючи поверхню слизової. Якщо бути уважніше, можна помітити, що в процесі жування може виробитися гостре почуття голоду. І так трапляється майже завжди. Регулярно викликаючи у власного організму неправдиву реакцію, можна спровокувати розвиток серйозних захворювань: гастрит, виразка шлунка, ерозія стравоходу.

жувальна гумка

Ще однією реальною небезпекою застосування жувальної гумки є те, що під час жування в основу вбираються мікроби, які присутні на зубах, в порожнині рота. Тривале жування гумки сприяє розмноженню умовно патогенної флори. Ковтаючи слину, людина дає можливість безперешкодно потрапити всередину свого організму мікробам. Це теж сприяє формуванню нездорового фону і може закласти підґрунтя для виникнення вельми серйозних недуг.

До речі, повертаючись до питання стоматології, жувальна гумка може стати причиною випадання пломб і розвитку пародонтозу. Ось така ось «користь» від використання жуйки для організму людини.

Шкода жувальної гумки для дітей

Якщо задуматися, то нескладно зробити висновок, яка вікова категорія більше всіх любить жуйку. Діти і підлітки! Так, найчастіше перевагу жувальній гумці віддають саме юні споживачі. Ось чому особливо цікавий шкода жувальної гумки для дітей. Виявляється, для зростаючого організму цей продукт не просто небажаний, а навіть протипоказаний. Жування жуйки негативно впливає на розвиток нервової системи, формує невірні гастрономічні звички, завдає серйозної шкоди здоров'ю порожнини рота. Через регулярного жування жувальної гумки у дитини може сформуватися неправильний прикус. При зміні молочних зубів на постійні може неправильно вирости зуб, що зіпсує будова зубного ряду. Не варто забувати про те, що дитячий травний тракт сильніше схильний до негативного впливу. Діти, які захоплюються жуйкою, можуть запросто заробити всі характерні проблеми зі здоров'ям, що і дорослі, але набагато швидше. Також вважається, що в період вагітності майбутнім мамам варто відмовитися від гумки. Справа в тому, що в складі цього продукту є компоненти, які не дуже добре впливають на процеси формування і розвитку плода.

Кілька слів про безпеку

Говорячи про те, чому жуйка шкідлива для дітей, хочеться особливу увагу звернути на високі ризики нещасного випадку на грунті того, що малюк подавиться гумкою. Навіть підросли діти (школярі) не можуть правильно оцінювати ризики, а часом і не замислюються про них. Коли дитина бігає, стрибає, сміється, кричить, не виймаючи жувальну гумку з рота, може статися мимовільне попадання липкого грудки в дихальний центр і залипання його там. На відміну від слизького льодяника, оперативно отримати липку субстанцію з горла не так просто. Сумне розвиток подій цілком ймовірно. І такі випадки відомі історії. Чим молодша дитина, тим небезпечніше дозволяти йому пробувати жувальну гумку. А з огляду на весь передбачуваний шкоду, варто задуматися і дорослим. Навіщо потрібно застосовувати цілком непотрібну річ, яка є обманкою? Адже навіть смак гумки створюється штучно, а аромат є результатом додавання спеціальних з'єднань. Так для чого наносити здоров'ю шкоди та жувати марну, а точніше, шкідливу жуйку?

Історичні факти про жуйку

Перші історичні відомості про жуйку датуються 5000 тисяч років тому. Населення Давньої Греції та Близького Сходу очищали порожнину рота за допомогою каучуку, смоли і різних рослин. У 1848 році з'явився продукт, що віддалено нагадує сучасну жуйку. Джон Кертіс був автором і творцем цього творіння. Нарізаний бджолиний віск, в який додається смола, обертався в упаковку і продавався. Пізніше Кертіс спробував удосконалити своє творіння і додав в нього парафін і різні спеції. Але інша проблема залишалася невирішеною: спека, і промені сонця псували зовнішній вигляд товару.

Тільки в 1884 році Томас Адамс створив всіма улюблений продукт в тому вигляді, в якому ми його звикли бачити. Ця жуйка носила назву «Tutti Frutti». Сьогодні також можна побачити жуйку цієї фірми на прилавках магазинів. У 1892 році Вільям Ріглі подарував світові популярну жуйку Wrigley s Spearmint, яка стала набагато досконаліше колишніх. До її складу входили різні добавки і ароматизатори для надання привабливого кольору і форми. Завдяки своєму винаходу Ріглі придбав прибутковий бізнес, багатомільйонні статки і світову популярність.

Хімічний склад жуйки

З початку 20 століття існує загальна формула складу жуйки. У неї входять:

  • цукор або інший підсолоджувач в пропорції 60%,
  • каучук - 20%,
  • ароматизатори - 1%,
  • сироп кукурудзяний - 19%.

Сучасна жувальна гумка має в собі нові компоненти:

  • основа,
  • гліцерин,
  • масло кокоса,
  • крохмаль,
  • яблучна або лимонна кислота,
  • фарбувальні речовини,
  • аспартам,
  • натуральні і штучні ароматизатори.

Чому не можна довго жувати жуйку або трохи про підсолоджувачах?

В її складі присутні підсолоджувачі, як не дивно, дозволені закладами охорони інстанціями.

Ксиліт або сорбіт Е420 - замінники цукру, мають проносні властивості і порушують роботу шлунково-кишкового тракту.

Мальтіт Е 965 - солодовий цукор, що викликає здуття і метеоризм.

Ацесульфам калію Е 950 - не абсорбується в тілі людини. Накопичується і викликає різні захворювання. Разом з аспартамом зневоднює організм і підвищує апетит, може сприяти ожирінню. Перевищує солодкість бурякового цукру в 200 разів.

Маннит Е 421 - може викликати нудоту, блювоту, діарею, подразнення. Згубно впливає на шлунково-кишкового тракту і нирки. Вкрай не бажано жувати таку жуйку вагітним і годуючим грудьми, дітям і які хворіють на цукровий діабет.

Аспартам Е 951 - синтетично вироблений продукт, здатний викликати головний біль, депресивний стан, підвищену тривожність, агресію, астматичні напади, сліпоту, погіршення пам'яті. Не рекомендований в момент, коли відбувається виношування і вигодовування дитини.

Питання, чому вагітним не можна жувати жуйку, відпадає сам собою. Страшно подумати, що буде, якщо такі компоненти продукту виявляться прострочені. Жінки, які жують продукт, що містить перераховані вище речовини в період годування грудьми, повинні задуматися. Дивно, що перед здачею крові лікарі не попереджають про те, що людина, яка жує такий набір компонентів навіть за кілька днів до аналізів, не може бути впевнений в достовірності отриманих даних.

Користь чи шкода приносить жувальна гумка?

Існує безліч суперечливих відомостей про користь і шкоду жувальної гумки. Незважаючи на це, її популярність дуже висока серед населення. Не замислюючись про шкоду, людство споживає цей продукт у величезних кількостях. Кому з нас продавець не здавав здачу Орбітом? Але люди не купували б щодня щось, що не приносить зовсім ніякої користі.

Користь жувальної гумки

Жувальна гумка має деякі корисні властивості. Саме тому її можна знайти в кишені майже у кожної людини. Її користь полягає в наступному:

  1. Свіжість дихання. Людина не може чистити зуби кожного разу після прийому їжі. Користь від жуйки в цьому випадку полягає в освіження і деякому очищенні порожнини рота від залишків їжі. Але 10 хвилин достатньо для гігієни. Жувати її довше немає ніякого сенсу.
  2. Зміцнення ясен. Дійсно, жування жуйки дозволяється і рекомендується при слабких яснах. Цей процес зміцнює також жувальний м'яз.
  3. Підтримка кислотно-лужного балансу. У порожнині рота існує своє середовище, на яку жуйка діє позитивно.
  4. Заспокійливу дію на нервову систему.

У рекомендаціях психологів людям, що зазнають стрес, часто зустрічається рада що-небудь пожувати. Якщо заїдати стрес калорійною їжею, можна набрати зайві кілограми. Процес жування жуйки безпечний в цьому плані, оскільки вона жувальна гумка містить мінімум калорій. Багато жінок, перебуваючи на дієті, використовують жуйку, як відволікаючий маневр для організму. але слід пам'ятати, що жування гумки на голодний шлунок щодня може небезпечно впливати на організм людини.

Шкідливі властивості жуйки

Шкоди від жувальної гумки набагато більше, ніж користі. Якщо кожному жують розповісти про можливі наслідки вживання жуйки, то, можливо, багато хто з них перестали б її вживати. Більшість людей хоча б раз замислювалися: чи можна жувати жуйку під час вагітності і чи можна жувати жуйку дітям? Щоб отримати відповідь на це питання, потрібно розібратися в можливих негативних наслідках від жування жувальної гумки.

  1. Вироблення слини. Підвищене вироблення слини здатна викликати посилене утворення шлункового соку, який виділяючись без потреби, подразнює слизову шлунка, викликаючи гастрит.
  2. Пародонтоз. Якщо кожен день протягом довгого часу жувати жувальну гумку, можна замість очищення набути поширення мікробів в порожнині рота.
  3. Погіршення реакції інтелекту. Вчені виявили, що жування жуйки викликають уповільнення реакції, зниження реакцій інтелекту.
  4. Руйнування пломб. Стоматологи не советуют жевать жвачку людям, у которых имеются пломбы.
  5. Воздействие канцерогенов на организм.

Не жуйте резинку перед сдачей крови, ведь из обилия различных веществ в ней результаты анализов могут дать ложное представление о состоянии организма. Эта продукция выпускается огромными партиями по всему миру и официально разрешена к употреблению.

Вирішувати, чи варто жувати це поширене ласощі, повинен кожен індивідуально. Користь і шкода доведені вченими. Але все ж краще не жувати жуйку під час вагітності і не давати жувальну гумку маленьким дітям. У сучасному житті досить шкідливих впливів, тому краще не труїти себе зсередини.

З чого роблять жуйку? Чим вона небезпечна для здоров'я людини?

Активне виділення слини

Мікробні колонії утворюються на зубах вже через 2 години після чистки. Вони переробляють залишки їжі, при цьому утворюються кислоти, які руйнують емаль. Підсумок - карієс. Під час жування рефлекторно виділяється слина, яка має слаболужну ph і містить мінеральні компоненти. Властивості жувальної гумки дійсно зміцнюють зубну емаль, нейтралізують середу, але не за рахунок свого складу.

Рефлекторно активується моторика кишечника і виділення секрету. Людина швидше відновлюється після операції на кишечнику і переходить до повсякденної їжі завдяки жуйку.

зміцнення щелеп

Можна використовувати жувальну гумку як незвичайний тренажер. Це корисна властивість. При жуванні падає навантаження на зуби і їх зв'язки, потім - на щелепних кісток і м'язи. Це корисна властивість допомагає розвивати щелепно-лицевої скелет у дітей.

Поломка протезів і випадання пломб

Згідно з дослідженнями, випадки неприємних наслідків через жувальної гумки були, але вони рідкісні. Якщо є всі зуби, пломба зроблена правильно, з якісного матеріалу, то вона (або протез) прослужить довго. Але барвники та ароматизатори з жуйки вони можуть вбирати, що знижує термін служби конструкції. Не рекомендується гумка людям з брекетами або пластинками для вирівнювання зубів. При жуванні можуть погнутися елементи конструкції, відклеїться брикет або виріб прилипне до них, що погіршить гігієну порожнини рота. Це завдасть шкоди, утруднить лікування.

отруйний ефект

Щоб визначити наявність цього властивості у жуйки, потрібно вивчити склад докладно. Основа - синтетичні полімери. Вплив на організм не виявлено.

Гліцерин (Е422) витягує з тканин воду. У жуйку його мало, але він використовується в складі часто вживаних продуктів: хліба, кондитерських виробах.

Цукор не викликає карієс, але є живильним середовищем для бактерій. Деякі використовують цукрозамінники - сорбітол. Ця речовина - проносний засіб. Аспартам може викликати головний біль, алергію. Ксиліт і мальтит в складі жуйки відносно безпечні для вживання.

Ароматизатори, як натуральні, так і синтетичні, здатні викликати алергію. Підсилювачі смаку при довгостроковому жуванні завдають шкоди смаковим рецепторам. Звичайна корисна їжа здається неприємною при тривалому використанні гумки.

Барвники, що містяться в жуйку, мають канцерогенні властивості. Канцерогенність - здатність викликати клітинні мутації. Поки немає жодного випадку виникнення раку або іншого новоутворення через жуйки.

асиметричність особи

При частому і тривалому жуванні, особливо на одній стороні, відбувається перевантаження м'язів і їх надмірний розвиток, що негативно для зростання щелеп. Вони можуть бути недорозвинені або розвинені надмірно. Одна половина може бути більше або довше іншої. Це виражені ефекти від надмірного і тривалого вживання жуйки, що шкодять.

Звідси проблеми з прикусом: скупченість, неправильне змикання зубів, щелепно-лицьові патології, особливо, в поєднанні з шкідливими звичками (гризти ручку, олівець, нігті). Їх ознаки і наслідки: проблеми з скронево-нижньощелепного суглобом (СНЩС), зміна профілю і конфігурації особи, навіть проблеми з поставою. Але користь жувальної гумки для людини є, це не просто реклама.

Як жувати жевачку без шкоди для здоров'я

Вона не замінить чистку щіткою і пастою. Використовувати жуйку можна після прийому їжі не більше 10 хвилин. Попередньо прополоскати рот, щоб виключити шкоду для зубів. Властивості жуйки після їди можуть застосовуватися для схуднення, так як стимулюють виділення шлункового соку, і їжа краще засвоюється. Є гумка, розроблена спеціально для схуднення.

Не можна замінювати жуйкою повноцінний прийом їжі. Це принесе шкоду. Є альтернативні варіанти заміни жувальної гумки, більш корисні.

Чим можна замінити жуйку

Можна використовувати м'ятні льодяники, драже, спреї для рота, гігієнічні ополіскувачі. Питання про їх властивості і шкоду для дитини вирішується після консультації з лікарем. Для корисного перекусу підійде йогурт, сухофрукти, свіжі фрукти. Для розвитку жувального апарату дитини будуть корисними тверді продукти: морква, яблука.

Як зробити жувальну гумку в домашніх умовах

Діти дуже люблять жуйку. Щоб уникнути шкоди, можна навчитися готувати корисний продукт вдома.

Рецепт жуйки, корисною дітям різного віку:

  • вибрати сік за бажанням, додати цукор і підігріти,
  • додати в желатин, перемішати і процідити через сито,
  • залити суміш у формочки і залишити в холодильнику на 6-8 годин.

Жувальна цукерка готова. Вона буде нагадувати мармелад, мати і приємний смак, і корисні властивості.

Приготування жувальної гумки з фруктів або ягід:

  • продукти очистити від шкірки, нарізати,
  • залити окропом, варити 20 хвилин на повільному вогні,
  • коли все розвариться, компот злити, додати цукор і желатин (розчинений у воді),
  • можна використовувати формочки або викласти жуйку в ємність для застигання,
  • прибрати в холодильник на кілька годин.

Корисна жувальна гумка готова. Можна брати для перекусу з собою.

Рецепт частування для дітей старшого віку. Жуйка на основі Gum base, яка купується в магазині і через інтернет.

  • 1 ст. л. гум-бази розігріти на водяній бані, періодичні помішуючи,
  • влити рідкий мед або сироп - 1 ч. л.,
  • перемішати,
  • ввести в суміш 1 ч. л. ароматизатора, 1/2 ч. л. ложки цукрової пудри, барвник (за бажанням),
  • стіл або обробну дошку посипати цукровою пудрою,
  • викласти гарячу жуйку,
  • під час охолодження і після потрібно обвалювати її в пудрі,
  • сформувати ковбаску, нарізати на шматки.

Смак і властивості готової жуйки вийдуть схожими на покупну. При додаванні барвників і ароматизаторів відрізняти їх буде тільки відсутність яскравої обгортки.

Дивіться відео: Згадати все. Чому жувальна гумка стала такою популярною (Може 2019).

Loading...